誰かにたべてもらいたくなるお米
そんなお米が揃ってます。
「新之助」はコク、味の厚み、味の濃さ、旨味、甘みという食味全般においてトップクラスの評価をいただいております。特にコクと甘みが強く美味しいお米です。
お米マイスターの中でも最高位の資格である「五つ星お米マイスター」が厳選したお米のプロも認める美味しさ。
厳選された品質管理を通過した特別なお米だけに与えられる「一等級」は、市場に出回る数も少ない貴重なお米。1等級のお米は粒が揃っており、不純物（異種穀粒など）も少ないので食感も良く、お米本来の味を最大限に感じることができます。
２kg
魚沼産コシヒカリは、日本のお米の中でも特に美味しいと名高いお米です。日本全国、さらには世界中にもその名を轟かせている魚沼産のコシヒカリはもっちりした粘りと甘みが特徴です。「美味しいお米ランキング」で１位に選ばれるほど認知されたブランド米です。
その中でもその年最も優れた地区を徹底吟味しました。 機械乾燥ではなく天日乾燥を採用することで旨味を凝縮させたお米です。契約生産者が手間暇かけて作りあげた数量限定米です。
５kg
・お米の鮮度を保つ紙袋包装
・個数分の個別包装用袋付き
・縁結米は「実を結ぶ」などのイメージから、受験生・アスリートなどへの ゲン担ぎアイテム としても相性◎
・ お米マイスターにより厳選された一等級の希少米を使用
300g×5袋
もち米の特徴
・ 上品でやさしい甘み 炊き上げると、もち米特有のくどさがなく、 噛むほどに自然な甘みが広がります。
・ つややかな炊き上がり 粒がふっくらと立ち、 白さと艶が際立つ美しい仕上がりになります。
・ しっかりしたモチモチ感 粘りが強すぎず、ほどよい弾力。 赤飯やおこわでもベタつかず、食べやすいのが特長です。
・ 冷めても美味しい 時間が経っても硬くなりにくく、 おにぎりやお弁当、贈答用にも向いています。
・ 料理の味を引き立てる 素材の風味を邪魔せず、 赤飯・おこわ・和菓子など幅広く使えます。 また、結のお米は、色彩選別機・石抜機・シフター（篩）の工程を一つひとつ丁寧に、二度行っています。 そのため粒が揃い、不純物がなく、お米本来の味をじっくりと感じていただけます。
１kg /２kg / ５kg
注文いただいてからの精米。
お米の鮮度は精米したタイミングから落ちていきます。
受注精米ならではの精米したての鮮度抜群の白米は専門店でしか味わえない特別なもの。
厳選された品質管理を通過した特別なお米だけに与えられる「一等級」。市場に出回る数も少ない貴重なお米。1等級のお米は粒が揃っており、不純物（異種穀粒など）も少ないので食感も良く、お米本来の味を最大限に感じることができる。
２kg / ５kg / １０kg / ３０kg
お米は洗う際に傷をつけてしまう可能性があります。
無洗米は洗う作業がないので、お米を傷付けることもなく栄養素を洗い流すこともありません。
節水ができるので有事の際にもおすすめです。
玄米は食物繊維が豊富に含まれているので健康的な食事をしながら満腹感を感じることができるお米です。
ナッツのような風味でしっかりとした歯ごたえの食感が楽しめます。
少量でも満腹感を感じることができるお米。
結の新之助は減農薬。
節減対象農薬や、化学肥料の使用を慣行栽培の半分以下に抑えて栽培された「特別栽培米」です。
常温で長期保存 高温の加熱殺菌と密封包装により、常温で１年保存可能です。
災害備蓄時の備蓄食・ローリングストックとしても便利です。
お米本来の美味しさや、甘味がある １膳（１パック）ごとに密封して炊き上がる方式なので、容器が炊飯釜代わりになります。
お米本来の美味しさや、甘みを凝縮し、もちもちした濃厚な仕上がりです。
保存性の高さ 高温・高圧でしっかり雑菌しているため、保存料などの添加物を使わずに雑菌やカビの繁殖を防ぎます。
１５０g １個 / １５０g １０個セット / １５０g ２０個セット
つきあかりの食味評価は「コシヒカリと同等以上」と評価されました。
お米の中ではかなり新しい品種ですが、新潟県上越市の学校給食ではコシヒカリに代わってつきあかりが採用されてます。全国的に種付けが少なく、希少米としても知られています。
２kg / ５kg / １０kg / ３０kg
もち麦は、まるで自然の恵みが詰まった宝箱。豊かな食物繊維が、腸内を優しく包み込み、腸内環境を整えてくれます。
水溶性食物繊維であるβ-グルカンは、便秘を解消し、血糖値を穏やかに保つ力を秘めています。
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